武夷山特产|武夷山特产网 欢迎访问新站点!点击上面图片访问!
-----------------------------------------------------
武夷山麻子果
武夷山美食小吃-麻子果
麻子果是流行于上饶一带的特色小吃。
麻子果:就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽(叫“臼”)里用木质的锤子捣烂之后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。
原料:糯米、芝麻、砂糖、炒豆等。
辅助工具:臼、木锤等。
麻子果的制作工序:
第一、用木锤将蒸熟的糯米一下下地捣烂至粘稠并富有弹性的状态 ;
第二、将捣好的糯米团捏成一个个小团;
第三、将炒香的豆子磨制成豆粉,并和芝麻、白砂糖等混合均匀制成香料;
第四、将捏好的糯米团的外面裹上香料即可。
>
武夷山土特产网 武夷山特产网 513TC.com 欢迎商家入住 @ 2011~2016 All rights reserved 本商店顾客个人信息将不会被泄漏给其他任何机构和个人 本站所有图片有版权,未经许可不得下载使用!
武夷山特产! 本站所发布信息内容(含治疗、治病、药方、配方、疗效等信息)均采集转载于网络未经本站核实,仅供参考。相关医疗信息请遵医嘱。 |